Unser sommerlicher Gurkensalat ist eine schnell gemachte Erfrischung, egal ob als Snack für Zwischendurch oder Grillbeilage.
ZUTATEN für 2 Portionen
Für den Salat:
- 1 Salatgurke
- 1 Zwiebel
Für das Dressing:
- 250 g Naturjoghurt
- ½ Bund Dill
- Prise Salz
- Prise Pfeffer
- 2 EL Zitronensaft
LOS GEHT'S
SCHRITT 1 Die Gurke schälen und mit einer Reibe in dünne Scheiben hobeln. Eine Biogurke könnt ihr auch ungeschält lassen.
SCHRITT 2 Für das Dressing den Naturjoghurt mit Zitrone, Pfeffer und Salz vermengen.
SCHRITT 3 Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Die Dill-Spitzen waschen und klein hacken. Zusammen mit den Gurkenscheiben zum Dressing geben.
Guten appetit
EURE KULTBEERE
KULTipp
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Der Salat ist auch eine wunderbare Beilage für den nächsten Grillabend. |
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