Wie versprochen möchte ich nun auch meine kulinarischen Erfahrungen in Budapest mit euch teilen. Für mich war es wichtig, auch dort meinen “healthy Lifestyle” fortführen zu können. Noch in Deutschland war ich recht skeptisch, ob Budapest eine gesunde Ernährung möglich macht, aber dort angekommen dauerte es nicht lange, bis ich vom Gegenteil überzeugt war!
Bevor ich nach Budapest gereist bin, berichtete mir eine Freundin von typischem Essen in Budapest. Dabei fielen Begriffe wie Langos, in Fett ausgebackener Fladen aus Hefe-Kartoffelteig, oder der typisch ungarische Chimney Cake, sehr süßes und zuckerhaltiges Gebäck.
Dennoch hatte Budapest auch super viele gesunde Leckereien zu bieten, bei denen mein ernährungsbewusstes Herz aufging. Was das Essengehen in Budapest noch viel besonderer werden ließ, waren die wirklich süß eingerichteten Lokalitäten.
Ganz besonders möchte ich euch hier das Restaurant Vintage Garden empfehlen. Ich habe mich für einen leckeren Salat mit Pute entschieden und konnte das Essen bei einem Gläschen Wein im blumigen Wintergarten genießen und den Abend dort ganz gemütlich ausklingen lassen.
Für mal eben zwischendurch ist ein Stopp bei einem der vielen kleinen Straßen Bistros genau das Richtige, denn kann man dort für kleines Geld zum Beispiel viele verschiedene Suppen kaufen. Angefangen mit der klassischen Linsensuppe, über Hühnchen-Curry-Suppe bis hin zur fruchtigen, kalten Erdbeer-Kokos-Suppe.
Budapest bietet darüber hinaus unzählig viele kleine Restaurants, wie beispielsweise die Hummusbar, welche neben ausgefallenen Hummus-Kreationen, vielerlei Kleinigkeiten, wie Salate und Wraps in jeglicher Form, anbietet.
An einem anderen Tag hat es uns auf einen netten Frühlingsmarkt im Herzen von Budapest verschlagen. Dort gab es Stand an Stand viele Köstlichkeiten - sowohl süß als auch herzhaft - und darunter natürlich auch viele gesunde Leckereien.
Für einen Zwischensnack haben wir an dem einen oder anderen Tag eine der Markthallen aufgesucht - die Central Market Hall mitten in Budapest. Es war super interessant durch die riesige Halle mit den unzähligen Obst- und Gemüseständen zu bummeln. Neben Bergen an Obst und Gemüse gab es zudem Stände mit einer Wahnsinns-Auswahl an Gewürzen, Nüssen und anderen Spezialitäten. An warmen Tagen ist es eine wunderbare Abkühlung und bei Regen ist man auf dem überdachten Markt ebenfalls genau richtig aufgehoben. Wer auf der Suche nach einem typisch ungarischen Souvenir ist, wird hier mit Sicherheit auch fündig! Bei dieser kleinen kulinarischen Shoppingtour kann man sich wunderbar für ein kleines Picknick am Tag eindecken.
Abends ist nicht nur auf den Straßen von Budapest der Bär los. Auch über den Dächern der Stadt hat man die Möglichkeit, sich auf einen Drink in einer der zahlreichen Bars niederzulassen und die herzliche Aussicht zu genießen. So schwer uns die Auswahl bei solch einer Vielzahl an Alternativen auch gefallen ist, haben wir uns an einem Abend letzten endes für die Rooftop-Bar High Note Sky Bar entschieden. Was bleibt hier zu sagen? Der absolute Wahnsinn! Über den Dächern von Budapest hat man nicht nur einen wahnsinnig tollen Blick über das schön beleuchtete Budapest Unser Blick war dazu unmittelbar auf die Basilica gerichtet, denn diese befand sich direkt neben der Bar - beinahe zum Greifen nah!
Ihr seht, ich bin auch von dem kulinarischen Angebot der Stadt unglaublich begeistert und würde jederzeit wieder für ein paar Tage nach Budapest reisen.
Durch die verhältnismäßig günstigen Preise für gutes und günstiges Essen & Getränke kann man es sich so richtig gut gehen lassen und durch die kulinarische Welt der Stadt wandeln.
Na, konnte ich euch für einen Kurztrip nach Budapest inspirieren? :)
Eure Kultbeere
REbecca
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