![Chocolate Muffins | clean & natürlich gesüßt](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=853x10000:format=jpg/path/se2bd0a84bfc939df/image/i1f7a4a7cde134626/version/1600449791/chocolate-muffins-clean-nat%C3%BCrlich-ges%C3%BC%C3%9Ft.jpg)
Mit diesen Muffins gönnst du dir eine Ordentliche Portion Glückseligkeit, denn schmecken unsere kleinen einfach himmlisch schokoladig.
- ZUTATEN
Für 1 Muffinbech
- 100 g Dinkelmehl
- 25g Haferflocken (kernig)
- 50 g gemahlene Mandeln
- 1 Banane
- 50 g Naturjoghurt
- 100 ml Pflanzenmilch
- 2 Eier
- 1 EL Backpulver
- 2 EL Backkakao
- eine Prise Vanille
- 2 EL Agavendicksaft
- optional: Zartbitterschokostückchen
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LOS GEHT'S
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SCHRITT 1 Den Backofen auf 170 Grad Umluft vorheizen. Ein Backblech oder ein Muffinblech mit Backförmchen vorbereiten.
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SCHRITT 2 Die Banane mit einer Gabel zerdrücken. Die restlichen Zutaten zum Bananenbrei geben und mit einem Handmixer vermengen.
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SCHRITT 3 Den Teig in den Backförmchen auf dem Backblech verteilen. Optional: Die Muffins mit Schokolade toppen.
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SCHRITT 4 Im heißen Ofen 5 Minuten backen. Temperatur auf 190 Grad herunterschalten und weitere 12 Minuten backen.
Guten appetit
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EURE KULTBEERE
KULTipp
Ihr könnt dem ganzen auch noch eine fruchtige Note verleihen, in dem ihr Himbeeren oder Kirschen unter den Teig hebt. |
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