![Frischer Gurkensalat | schnell gemacht & gesund](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=847x10000:format=jpg/path/se2bd0a84bfc939df/image/ia1a320ae500267ab/version/1594037662/frischer-gurkensalat-schnell-gemacht-gesund.jpg)
Unser sommerlicher Gurkensalat ist eine schnell gemachte Erfrischung, egal ob als Snack für Zwischendurch oder Grillbeilage.
ZUTATEN für 2 Portionen
Für den Salat:
- 1 Salatgurke
- 1 Zwiebel
Für das Dressing:
- 250 g Naturjoghurt
- ½ Bund Dill
- Prise Salz
- Prise Pfeffer
- 2 EL Zitronensaft
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LOS GEHT'S
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SCHRITT 1 Die Gurke schälen und mit einer Reibe in dünne Scheiben hobeln. Eine Biogurke könnt ihr auch ungeschält lassen.
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SCHRITT 2 Für das Dressing den Naturjoghurt mit Zitrone, Pfeffer und Salz vermengen.
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SCHRITT 3 Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. Die Dill-Spitzen waschen und klein hacken. Zusammen mit den Gurkenscheiben zum Dressing geben.
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Guten appetit
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EURE KULTBEERE
KULTipp
Der Salat ist auch eine wunderbare Beilage für den nächsten Grillabend. |
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